Ootoya Japanese Homemade

รีวิวนี้ พาไปทานอาหารญี่ปุ่นง่าย ๆ แบบรสมือแม่

ย่างเตาถ่าน หม้อร้อน สไตล์โฮมเมด แฟรนไชส์

กับร้าน "โอโตยะ...Ootoya" กันครับ

ร้านโอโตยะ นั้นหาได้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป

ทั้งในกรุงเทพฯ ปริมณฑล ครับ เริ่มเปิดบริการครั้งแรก

และสาขาแรกที่ เจ อเวนิว ทองหล่อ เมื่อปี 2548

จนมีมากมายหลายสาขา ซึ่งหากย้อนไปดูถึงประวัติความเป็นมา

ร้านโอโตยะนี้ กำเนิดที่ประเทศญี่ปุ่น เมื่อปี คศ.1958

จนปัจจุบันมีมากว่า 250 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น และขยายสาขา

ในประเทศไต้หวัน, ฮ่องกง, อินโดนีเซีย, และสิงคโปร์
ซึ่งในประเทศไทย ขณะนี้มีทั้งหมดรวม 29 สาขา

(สามารถติดตามประวัติต่าง ๆ ของร้าน สาขา และเมนู

ได้ที่ลิงค์นี้ครับ http://www.ootoya.co.th)

โดยรีวิวนี้จะมาลองอาหารเมนูประจำฤดูกาล และเมนูยอดนิยมกันครับ 

เริ่มจาก เมนูปลาอาจิย่างซีอิ๊ว ซึ่งเวียนกลับมาถึงฤดูกาล

กับปลาอาจิ(ปลาทูญี่ปุ่นตัวเล็ก) แล่เอาแต่เนื้อและหนังไร้กระดูก

มาย่างถ่านราดน้ำซีอิ๊วสูตรเฉพาะ เนื้อปลาแน่นอร่อยดีครับ
Set 299 Baht / A la carte 239 Baht

เมนูยอดนิยม กับ คัตสึโทจิ

ซึ่งเป็นหมูสันนอก S-Pure เนื้อนุ่ม คลุกเกล็ดขนมปังทอด

ต้มในน้ำซอสสูตรพิเศษ เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยม

Set 289 Baht / A la carte 229 Baht

เมนูปลา กับ ชิมาฮอกเกะย่างถ่าน

ปลาชิมาฮอกเกะ จากทะเลแบริ่ง รสเค็มเล็กน้อย

อุดมไปด้วยวิตามินดีและแคลเซียม ปลาจะมีก้างใหญ่เป็นส่วนมาก

รสปลาเค็มนำ แต่หอมถ่านและเนื้อปลาที่โดนย่างมาครับ

Set 359 Baht / A la carte 299 Baht

เมนูหมู กับ บูตะกิมจิ

หมูสันนอก S-Pure ผัดกับกิมจิ และซอสกิมจิสูตรเฉพาะ

ที่มีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อย เปี่ยมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่

เป็นอีกเมนูนึงที่สั่งค่อนข้างบ่อยสำหรับผม เพราะเติมข้าว

ทานกับกิมจิได้อร่อย แถมหมูก็ติดมันนุ่มเคี้ยวเพลินครับ

Set 289 Baht / A la carte 229 Baht

บูตะอุด้ง(ถ้วยเล็ก)

หมูชาบู S-Pure ต้มในน้ำซุปดาชิที่ได้จากปลาแห้งรมควัน

จึงทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอม และความหวานของเนื้อหมู

ช่วยให้เมนูนี้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ถ้วยนี้สั่งมาให้ลูกสาว

ซดหมดถ้วยเลย อร่อย ๆ หอมน้ำซุป เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี

หมูก็ติดมันเคี้ยวได้เพลิดเพลิน

A la carte 99 Baht

และตบท้ายด้วยของหวาน ไอศกรีมในน้ำเต้าหู้กับถั่วหวาน

ไอศกรีมในน้ำเต้าหู้เข้มข้น ที่ประกอบไปด้วย ถั่วแดงบด

โมจิ และวุ้นชาเขียว เสิร์ฟคู่กับน้ำเชื่อมคุโรมิสึ

ทานคู่กันจะได้รสชาติหวานกลมกล่อม ลงตัวในแบบโอโตยะ

แนะนำให้ทานพร้อมกันกับน้ำเต้าหู้ จะได้ลดความหวาน

ของตัวถั่วแดงและผสานกับความ

75 Baht

เป็นอันอิ่มอร่อยรสโฮมเมด ดั่งฝีมือแม่บ้านญี่ปุ่น

ในราคาเบา ๆ เพราะได้ทั้งข้าวเติมไม่อั้น ถ้าสั่งเป็นเซ็ต

และเลือกได้ว่าจะเอาข้าวขาว หรือข้าวธัญพืช

รวมถึงซุปก็สามารถเลือกได้ว่าจะเอาซุปใส หรือซุปมิโสะ

แถมในเซ็นก็ยังมีเครื่องเคียงผักดองและไข่ตุ๋นให้อีกด้วยครับ

และน้ำชาเขียวทั้งร้อนและเย็นเติมได้ฟรีตลอดครับ

ขอให้อิ่มอร่อยกันในทุก ๆ มื้อนะครับ