อร่อยกันต่อกับห้องอาหาร The World ชั้น 24
กับธีมอาหารออสเตรีย แบบบุฟเฟ่ต์กินได้ไม่อั้น
"Welcome to Austria"
ตั้งแต่วันที่ 21 กุมภาพันธ์ - 3 มีนาคม 2562 นี้
พบกับอาหารดั้งเดิมของออสเตรีย
อิ่มเอมกันแบบจักรพรรดิ ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม
ที่คัดสรรมาจากทั่วประเทศออสเตรียจากฝีมือ
เชฟรับเชิญที่บินตรงมาเพื่องานนี้เลยทีเดียว
ไม่ว่าจะเป็น อาหารจานเด็ด อาทิ
ปลาแซลมอนหมักผักชี เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดมัสตาร์ด,
เนื้อปลาเทราต์ และปลาไหลรมควัน เสิร์ฟพร้อมครีมฮอสแรดิช,
ไส้กรอกแห้งและหมูแฮมสไลด์จากออสเตรียสไตล์ดั้งเดิม,
เนื้อสันในหมูเสิร์ฟพร้อมเห็ดทรัฟเฟิลและหน่อไม้ฝรั่ง,
พาสต้าสไตล์เวียนนา, เนื้อวัวทอดเสิร์ฟพร้อมซอสหัวหอม
และหัวหอมชุบแป้งทอด, เนื้อวัวตุ๋น ที่จะสลับกันพาเหรดออกมา
ให้ได้เลือกอร่อยกันได้อย่างจุใจ ทั้งมื้อกลางวัน มื้อค่ำ
และมื้อสายวันอาทิตย์ โดยสนนราคาดังนี้
มื้อกลางวัน: ราคา 850 บาท++ ต่อท่าน (ค่าอาหารเท่านั้น)
มื้อสายวันอาทิตย์: ราคา 1,890 บาท++ ต่อท่าน (รวมเครื่องดื่มแล้ว)
มื้อค่ำ: ราคา 1,690 บาท++ ต่อท่าน (รวมเครื่องดื่มแล้ว)
เช่นเคยมาเยือนชั้น 24 ของโรงแรมครับ
เนื่องจากวันที่ผมไปนั้น เป็นวันเปิดธีมอาหาร
อย่างเป็นทางการ ห้องอาหารเลยจัดเต็มมาก
ไม่ว่าจะเป็น Welcome Drink 3 แบบ
ทั้งแบบ Cocktail และ Mocktail สไตล์ออสเตรีย
ของกินเล่นระหว่างรอเปิดไลน์อาหารก็มี
ลูกค้าเยอะทีเดียว เป็นธีมอาหารที่น่าสนใจมาก ๆ
มีดนตรีคลาสสิคบรรเลงตลอดทั้งคืน
ในวันเปิดธีมอาหารออสเตรีย ไพเราะจริง ๆ
แอบส่องโต๊ะแขกผู้ใหญ่ที่มีทั้งเอกอัคราชทูต
ออสเตรียประจำประเทศไทยและผู้บริหารโรงแรม
ท่านเอกอัคราชทูตออสเตรียประจำประเทศไทย
และผู้บริหารโรงแรม รวมถึงเชฟชาวออสเตรีย
ที่บินมาปรุงอาหารออสเตรียแท้ ๆ ให้ได้ชิมกันครับ
เริ่มต้นจากซุ้มไส้กรอกนานาชนิดและมีทโลฟ
กริลล์กันใหม่ ๆ ร้อน ๆ เลย มีขนมปัง
ให้กินในสไตล์ฮ็อทด็อกด้วยนะ
ไลน์อาหารออสเตรีย จะมีธงชาติประดับชัดเจน
หมูสามชั้นอบ น่ากินมากกกกกกกกกกก
เป็ดยัดไส้เกาลัด น่าลอง ขนมปังอบแบบมีไส้ด้านใน ก็น่าลุ้น
อาหารออสเตรีย
ปลาค็อด และ เนื้อทอดซอสหัวหอมใหญ่
เนื้อตุ๋น
อาหารออสเตรีย
ซุปดั้งเดิมสไตล์ออสเตรีย
ขนมปังอีกเพียบเลย กับชีสนานาชนิด
มาดูขนมกันบ้าง ไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟ
ฟองดูว์ช็อคโกแล็ต
ช็อคโกแล็ตทรัฟเฟิลไส้ต่าง ๆ
ขนมออสเตรียแบบชุดแป้งทอดและเค้กแบบต่าง ๆ
ขนมออสเตรีย
เค้กช็อคโกแล็ตราสซอสช็อคโกแล็ตร้อน ๆ
ไลน์อาหารอื่น ๆ ก็จัดเต็มทั้งซีฟู้ด ไทย อินเดีย ญี่ปุ่น
อาหารอินเดีย
อาหารไทย
อาหารหลากหลายมากมายให้เลือก คุ้มจริง ๆ ครับ
เดินดูไลน์เรียบร้อย ไปชิมกันเลยดีกว่า
เริ่มจาก เนื้อปลาเทราต์และปลาไหลรมควัน
กินกับครีมฮอสแรดิช, อกเป็ดรมควัน,
แซลมอนหมักผักชีกับน้ำสลัดมัสตาร์ด
และสลัดเนื้อแบบเย็น
แซลมอนหมักผักชี หอมมาก ๆ ซอสมัสตาร์ดรสหวานอร่อย
ปลาเทราต์อร่อย
ปลาไหลรมควัน กลิ่นคล้ายสไตล์ญี่ปุ่นเหมือนกัน ก็อร่อย
ส่วนอกเป็ดรมควันชนะเลิศ นุ่มไม่เหนียวเลย
สลัดเนื้อแบบเย็น กินสนุกมาก ๆ
ลองแบบปรุงสำเร็จกันบ้างครับ
โดยรวมรสชาติถูกปากเลยล่ะ กินไม่ยาก
เนื้อวัวตุ๋น เนื้อยังไม่นุ่มเท่าที่ควร
ปลาค็อด โอเวอร์คุ๊กไปนิด
เนื้อทอดซอสหัวหอมใหญ่ อันนี้เด็ดต้องโดน
ไส้กรอกอร่อยทุกตัวรวมไปถึงมีทโลฟ
แต่ชอบที่สุดเป็นไส้กรอกชีสแบบบดหยาบ รักเลย
หมูสามชั้นอบ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อหมูอร่อยมาก
เสียดายหนังหมูทำได้กรอบน้อยไปนิดหน่อย
ส่วนเป็ดยัดไส้เกาลัด นี่ประทับใจเลย เนื้อเป็ดนุ่ม
ไส้เกาลัดด้านในก็ละมุนเข้ากันมาก ๆ
เนื้อสันในชุบเกล็ดขนมปังทอด
เมนูทำจานต่อจาน และมีเนื้อหมูให้เลือกด้วย
สำหรับคนที่ไม่กินเนื้อวัว เนื้อลูกวัว นุ่มดีเลยครับ
ชุบเกล็ดขนมปังทอดบาง ๆ
กินกับสลัดมันฝรั่ง เป็นสไตล์ออสเตรียดั้งเดิม ไม่ควรพลาด
ชีสต่าง ๆ มาตรฐานยุโรป คุณภาพเยี่ยม
ด้านอาหารญี่ปุ่น มีซูชิเนื้อและปลากะพงในซอสพอนสึด้วย
กินเพลินต้องเดินไปตักซ้ำจ้า
ซีฟู้ดออนไอซ์ มีหอยนางรมเกาหลี หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
กุ้งขาว กุ้งค็อกเทล กั้งกระดาน แต่แอดสายหอย
สอยหอยไปสักเกือบ 10 ตัวได้ครับ 555
อาหารไทยก็แซ่บ ทั้งยำแซลมอน
รสชาติน้ำยำอร่อยมาก ๆ ปลาก็หวานด้วย
ลาบเป็ด แต่ใช้เป็ดชิ้นแทนเป็ดสับ
หั่นเนื้อเป็ดหนาไปหน่อย เลยกินเคี้ยวแล้วเหนียวไปนิด
สุกี้รวมมิตรทะเล ก็ขายดีมาก ๆ ครับในคืนนั้น
ข้าวผัดกระเทียมหมูกรอบ อร่อย ข้าวเมล็ดร่วน
ผัดได้ดี มีหมูกรอบกรุบเคี้ยวเพลิน ใส่พริกกระเทียมน้ำปลา
ไปอีกหน่อย อร่อยเหาะครับ
ของหวานสไตล์ออสเตรีย หลายหลากมาก
โดยเฉพาะแนวช็อคโกแล็ต มีหลากรสเลย
ปิดท้ายด้วยไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟใส่มาร์ชแมลโลว
และบราวนี่มาด้วย จบมื้อด้วยความสุขคร้าบ
เห็นรูปปั้นนักดนตรีแบบนี้ ผมล่ะนึกถึงโมสาร์ท
คนเดียวเลยที่มาจากประเทศออสเตรีย
ถ้าใครชอบอ่านและดูการ์ตูน ก็น่าจะเคยได้ยิน
บทเพลงที่คุ้นหูจากเรื่อง โนดาเมะ
Nodame Cantabile กันมาบ้างแล้วล่ะนะ
และอย่าพลาดมาลิ้มรสชาติความอร่อยแบบจักรพรรดิ
ของอาหารออสเตรียกันนะครับ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
และสำรองที่นั่งได้ที่
โทร. 02 100 6255
อีเมล์: diningcgcw@chr.co.th
ติดตามข่าวสารของห้องอาหารเดอะเวิลด์
โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ได้ที่
อินสตาแกรม: centaragrand_centralworld
ทวิตเตอร์: Centara Grand at CTW
#CentaraGrandatCentralWorld
#TheWorld #Switzerland #buffet
#OnTable #ontcu #ontcublogspotcom
#foodphotographer #foodphoto #foodblog
#foodblogger #foodreview #food #blogger
#thaiblogger #foodpinterest
#AllStyleThaiBloggers
#eat #drink #lifestyle #travel #family
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น