เดือนผ่านหน้าร้าน Omote Sushi Bar เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา
เลยลองดูเมนูต่าง ๆ พร้อมสอบถามรายละเอียดกับพนักงาน
เรื่องป้ายโปรโมชั่นลดราคา ที่เตะตาอยู่หน้าร้าน
ได้ความว่า ราคาลดนั้นเฉพาะสมาชิกที่ถือบัตรของทางร้านเท่านั้น
โดยเสียค่าทำบัตรสมาชิก 300 บาท มีอายุ 1 ปี สามารถสะสมแต้ม
เพื่อแลกเป็นอาหารตามที่ร้านกำหนดไว้ได้อีกด้วย นอกจากจะ
เอาไว้โชว์เพื่อรับส่วนลดเมนูต่าง ๆ ที่ทางร้านจะจัดโปรออกมาเรื่อย ๆ
โดยตลอดทั้งเดือนเมษายน 58 นี้
จะได้ฟินกับเมนูแซลมอนลด 40% ตลอดทั้งเดือน ทุกวัน
เมื่อจ่ายด้วยเงินสดครับ
รวมถึง Madai ,kin madai ,otoro ลด 50%(ยกเว้นฟิวชั่น)
ที่เมื่อจ่ายด้วยเงินสดลด 50% บัตรเครดิตลด 30%
เฉพาะวันอังคาร-ศุกร์
ก็เลยต้องเข้าไปลองซะหน่อยครับ
ไปตอนเที่ยงวัน แดดเปรี้ยง ๆ เพราะร้านอยู่ด้านหน้าของ
ห้างสรรพสินค้า HaHa55 Mall ศรีนครินทร์
(ระหว่าง Paradise Park กับ Seacon Square)
การตกแต่งทั้งภายในและโต๊ะก็ออกเป็นโทนญี่ปุ่นโมเดิร์น
ที่มีกลิ่นญี่ปุ่นด้วยโต๊ะไม้สีสว่าง
สบายตาด้วยกระจกรอบร้านและทางเข้าออกที่ไม่มีประตู
เคาท์เตอร์ซูชิบาร์ตั้งอยู่หัวมุมหน้าร้าน ทำให้เห็นวัตถุดิบ
และลีลาการทำอาหารของเชฟได้อย่างเต็มที่
ที่มีกลิ่นญี่ปุ่นด้วยโต๊ะไม้สีสว่าง
สบายตาด้วยกระจกรอบร้านและทางเข้าออกที่ไม่มีประตู
เคาท์เตอร์ซูชิบาร์ตั้งอยู่หัวมุมหน้าร้าน ทำให้เห็นวัตถุดิบ
และลีลาการทำอาหารของเชฟได้อย่างเต็มที่
เคาท์เตอร์บาร์สามารถนั่งดูวัตถุดิบและประจันหน้า
พูดคุยและดูลีลาเชฟทำอาหารได้ครับ
ดูเมนูอาหารคร่าว ๆ กันสักนิด
แล้วก็มาส่งโปรแซลมอน 40% ที่ป้ายเมนูที่ร้านแจ้งไว้
เพื่อออเดอร์รายการอาหารมาลองครับ
ชาเขียวเย็นมาเสิร์ฟ รสไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไหร่ครับ
โดยเริ่มกันที่ Bara Chirashi Don
เป็นข้าวหน้าปลาดิบ 5 อย่าง โดย 3 อย่างแรกจะหั่นเต๋า
หมักซอสโชยุมา จะมีปลาแซลมอน ปลามากุโร่(อากามิ)
และปลากะพง เคล้ามากับไข่ปลาแซลมอนแ และวางท็อปปิ้ง
ด้วยไข่หอยเม่นครับ
โดยรวมทั้งหมด ปลาสดดีครับ ไข่หอยเม่นก็สด
แต่ไม่หวานเท่าไหร่และสีไม่ค่อยสวยครับ
ถัดมาเป็น Salmon Toro Ikura Don
ข้าวหน้าปลาแซลมอนส่วนท้องและไข่ปลาแซลมอน
แต่ที่ได้มา เหมือนจะไม่ใช่ท้องปลา ซึ่งย้ำกับเชฟ
เชฟก็บอกว่าส่วนท้องครับ ... ก็ทานไป(ลด 40% ก็พอรับได้+หิว)
ปลาสดดี เนื้อปลาหวาน ไข่ปลาไม่เค็มเกินไป
ข้าวที่ให้มาด้านล่าง เชฟคลุกกับบางอย่างคล้ายผงโรยข้าว
แต่ละม้ายคล้ายกับไช้โป้วหวานมากกว่า ก็เลยยิ่งทำให้กินอร่อย
ซึ่งข้าวหน้าต่าง ๆ นั้น จะมีซุปมิโสะ ขิงดองและกิมจิมาให้ครับ
ต่อกันด้วย Ikura Sashimi ไข่ปลาแซลมอนเพียว ๆ ครับ
เนื่องจากไม่สะใจกับที่ให้มาบนข้าว เลยจัดมา 1 ที่เต็ม ๆ
จัดวางมาแบบใหญ่โต สวยงามเลยครับ
ตัวไข่ดองโชยุมา ไม่เค็ม ไม่หวาน เกินไป แต่เป็นไข่ที่ลักษณะ
ฟรีซมาแล้วทำละลาย แต่ก็ยังได้รสชาติที่ดีอยู่ครับ
ตามมาด้วย Salmon Sashimi ปลาแซลมอนดิบ
นี่ก็จัดมาแบบอลังการ ใหญ่โต สวยงามเช่นกัน
เนื้อปลาสด กรอบ หวาน มาตรฐานดีครับ
เอามาทานพร้อมไข่ปลาแซลมอน ก็ฟิน x 2 เลย
ตบท้ายด้วยโรลสัก 1 จาน
กับ โช แซลมอนโรล เป็นข้าวห่อสาหร่ายพันด้วย
ปลาแซลมอน ไส้ด้านในเป็นอโวควาโดและแตงกวาญี่ปุ่น
โรยท็อปปิ้งเป็นแป้งเทมุประกรอบและไข่กุ้ง
ราดซอสสูตรของทางร้านที่รสชาติออกเผ็ดเล็กน้อย
แต่กลมกล่อม ทานได้อร่อยดีทีเดียวกับเมนูนี้ครับ
อิ่มกำลังดีครับ ถือว่าพอใจในราคาที่จ่ายไป
กับโปรโมชั่นแซลมอนลด 40% และคาดว่าจะไปซ้ำ
ในเร็ว ๆ นี้ในช่วงวันธรรมดา เพราะอยากลอง
โอโทโร่ มาได และคินมาได ลด 50% ของทางร้านดู
เพราะไหน ๆ ก็ทำบัตรสมาชิกมาแล้ว ก็ต้องใช้ละครับ
ร้านโปรดี ๆ แถมไม่มี +vat และ +เซอร์วิสชาร์จ
ต้องไปบ่อย ๆ ซะแล้วล่ะครับ
ติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นเพิ่มเติมได้ที่
https://www.facebook.com/Omotesushibar
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น