@*~ OnTcU ~*@: "LUGANG cafe ลู่กังคาเฟ่" ~ อาหารจีนอร่อยปัง!!! สาขาแรกในไทย

รีวิวนี้พาไปชี้เป้าอาหารจีนอร่อย ๆ อีกร้าน

ที่มาเปิดสาขาแรกในเมืองไทยเรา

หลังจากที่เปิดสาขาแรกในเมืองเซี่ยงไฮ้เมื่อปี 2001

จนถึงตอนนี้มีกว่า 80 สาขา ในจีน มาเก๊า ฟิลิปปินส์

และยังได้รางวัล 101 Best Restaurant in Asia อีกด้วย

กับร้าน "LUGANG cafe ลู่กังคาเฟ่"

ที่อยู่ระหว่างโกดัง 9 และ 10 (ติดท่าเรือ)

ของเอเชียทีค เดอะริเวอร์ฟร้อนท์

คิดถึงอาหารจีนรสชาติต้นตำรับ
จากหลากหลายเมือง มาลองกันได้เลยครับ
กับ LUGANG Cafe สาขาแรกของประเทศไทย

ร้าน LUGANG Cafe มี 2 ชั้น

ตั้งอยู่ในทำเลดีมาก ติดริมน้ำ ใกล้ท่าเรือ
ระหว่างโกดัง 9 และ 10 ของ เอเชียทีคฯ

มีพนักงานต้อนรับหน้าร้าน คอยแนะนำเมนู

ได้รางวัล 101 Best Restaurant in Asia

เข้ามาภายในร้านด้านขวามือเป็นครัวกั้นด้วยกระจก
เพื่อให้มองเห็นเชฟทำการปรุงกันเต็มที่

บรรยากาศภายในร้าน ลูกค้าเต็มทุกโต๊ะ

ตู้ล็อบสเตอร์ที่ไว้ทำเมนูโปรโมชั่น
ตั้งอยู่กลางร้าน สบตากัน ก่อนบ้ายบายไปลงกระทะ

ผนังและเพดานตกแต่งด้วยเข่งของนึ่งขนาดต่าง ๆ

คละหลากหลายขนาด บ่งบอกถึงความ

เป็นร้านอาหารจีนที่เข้าถึงได้ทุกคน

มุมที่นั่งโซฟามีหมอนอิงให้ความรู้สึกสบาย ๆ

มีไม้ใบในร่มเพื่อสร้างความสดชื่น สบายตา

จัดวางองค์ประกอบบนโต๊ะง่าย ๆ
ไม่อึดอัด เพราะเตรียมรับอาหารจานใหญ่

วิวริมกระจกจากชั้น 2 ของร้าน เห็นชิงช้าสวรรค์ชัดเจน

อาหารจีนของ "LUGANG cafe ลู่กังคาเฟ่"

จะเป็นการรวบรวมความโดดเด่นของเมนู

ในแต่ละเมืองทั้งในจีนและไต้หวันอยู่ในร้านเดียว

เช่น ไก่สามรส จากไต้หวัน, เสี่ยวหลงเปา จากเซี่ยงไฮ้,

ไก่ไหหลำ จากไหนหนาน, ซุปพริกปลาเสฉวน จากซี่ฉวน เป็นต้น

นอกจากรสชาติดั้งเดิมแบบต้นฉบับ

และวิธีการปรุงที่แตกต่างจากแต่ละเมืองแล้ว

"LUGANG cafe ลู่กังคาเฟ่" ยังเน้นวัตถุดิบชั้นดี

ด้วยฝีมือการปรุงจากเชฟหลิว หมิง หมิง จากประเทศจีน

ที่มาควบคุมรสชาติเด็ด ๆ ประจำสาขาแรกในไทยนี้ด้วย

คุณแคนดี้-มาลิดา ชินสุภัคกุล
กรรมการบริหาร บริษัท ซีเจ ฟู้ด จำกัด
เจ้าของ LUGANG Cafe สาขาแรกในประเทศไทย

คณะผู้บริหาร นำโดยคุณแคนดี้
แนะนำเชฟหลิว หมิง หมิง ที่มาประจำการ
สาขาแรกในประเทศไทยให้ได้รู้จักกัน

เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็ถือว่าเป็นทีเด็ดของร้านกันเลย

ไม่ว่าจะเป็นอาหารหลัก โจ๊กหอยเป๋าฮื้อ, ไก่สามรส, ซุปไก่ตุ๋น,

เสี่ยวหลงเปาไส้หมูสับ, หมูตุ๋นสไตล์ไต้หวัน, ไก่ทอดกรอบ,

ปาท่องโก๋ยัดไส้กุ้งและสับปะรด, ปูผัดขิงและกระเทียม

และบะหมี่ผัดกับล็อบสเตอร์เป็น ๆ กับขิงและต้นหอม

***เมนูนี้บะหมี่ผัดล็อบสเตอร์นี้พิเศษสุด

ลด 50% ฉลองเปิดร้านกันเลย***

สำหรับของหวาน น้ำแข็งไสชานมไข่มุก,

มะม่วงสุพรีม และสมูทตี้ถั่ว ในส่วนของเครื่องดื่ม

มีชาส้มจี๊ดและน้ำมะม่วงปั่นผสมสาคูและมะพร้าว อร่อย ๆ

ชาส้มจี๊ด 90 บาท
จี๊ดสมชื่อ เปรี้ยวหวาน สดชื่นในรูปแบบน้ำชา
รสชาติคล้าย ๆ น้ำบ๊วยไม่ใส่โซดา

มะม่วงปั่นผสมสาคูและมะพร้าว 120 บาท

น้ำและเนื้อมะม่วงปั่นจนเนียน
รสหวานกำลังดีและหอมมะม่วงมาก ๆ
ส่วนสาคูและมะพร้าวด้านล่างก็เข้ากันได้ดี
กับมะม่วงปั่นด้านบน ติดใจแก้วนี้มาก ๆ
*แนะนำให้คนรวมกันแล้วดูด
หรือจะดูดไล่จากด้านล่างขึ้นมาด้านบนก็ย่อมได้

ซุปไก่ตุ๋น 180 บาท

เชฟใช้ไก่บ้านถึง 3 พันธุ์ นำมาตุ๋นนานถึง 6 ชั่วโมง
ได้เนื้อไก่ที่นุ่ม น้ำซุปใสรสกลมกล่อม สดชื่น
ของเครื่องตุ๋นสไตล์จีนที่กรองออกจนเหลือแต่น้ำใส ๆ
และเนื้อไก่แล้วเท่านั้น

เสี่ยวหลงเปาไส้หมูสับ 160 บาท
เสิร์ฟ 6 ลูก / 1 เข่ง

แป้งเปาไม่หนาไม่บาง นึ่งมาร้อน ๆ ต้องรีบกิน
อย่าทิ้งไว้เพราะแป้งจะแห้งแข็

ซุปเสี่ยวหลงเปาเช็ง ๆ ใส ๆ ไม่เค็ม
มีความมันและหอม เหยาะจิ๊กโฉ่ว(ซอสเปรี้ยว)
ก็ช่วยทำให้อร่อยไปอีกแบบ เสียดายที่ไส้หมูน้อยไปนิด

โจ๊กหอยเป๋าฮื้อ 490 บาท

เป๋าฮื้อสไลด์บรรจงเรียงบนโจ๊ก
ที่ต้มมายังไม่เละซะทีเดียว
แต่ก็ไม่ได้เป็นเมล็ดข้าวชัดแบบข้าวต้ม
มีความนุ่มอร่อยและน้ำซุปข้าวต้ม
ที่เคี่ยวมาก้บหอยตลับด้วย ยิ่งทำให้รสโจ๊ก
นุ่มนวล กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

เนื้อเป๋าฮื้อนุ่มหนึบ เข้ากับโจ๊ก
แกล้มขิงสดและขิงดองได้ดีเลย

ปาท่องโก๋ยัดไส้กุ้งและสับปะรด 290 บาท

ปาท่องโก๋ทอดด้านในยัดไส้กุ้ง
ราดซอสครีมสลัด คลุกเคล้ากับสับปะรด
กรอบเปรี้ยวหวาน ความมันของครีมข้น
ไปด้วยกันได้ดีกับปาท่องโก๋ทอด
กินตัดรสแก้เลี่ยนกันได้ดี อร่อยดีเลย

หมูตุ๋นสไตล์ไต้หวัน 180 บาท

ชิ้นหมู 3 ชั้นหั่นคล้ายหมูหวานของไทยเรา
เนื่อหมูนุ่มดี มันมันและหนังกรุบ ๆ เล็กน้อย
รสชาติไม่หวาน ไม่เค็มโดด แต่สีเข้มด้วยซอส
และซีอิ๊วหวาน ตอนแรกคิดว่ารสจะจัด
แต่กลับเป็นได้รสนัว ๆ กลมกล่อมมาแทน

ไก่สามรส 280 บาท
เสิร์ฟมาในกระทะที่มีเตาไฟด้านล่าง
อุ่นร้อนตลอดเงลามาด้วย เก๋ไก๋เลย

เนื้อไก่นุ่ม ผัดรสชาติมา 3 รส เค็มหวานนำ
จากน้ำมันหอยและน้ำตาลทราย
ตามด้วยเปรี้ยวปลายจากเหล้าขาว(เหล้าจีน)
นำมาผัดกับขิง กระเทียมมอดและใบโหระพา
เป็นเมนูเหมาะสำหรับกินกับข้าวหรือกับแกล้มก็ดี

รสชาติถูกปากแน่นอน เพราะรสจัดจ้านเลยจานนี้

ไก่ทอดกรอบ 350 บาท
มาพร้อมกับน้ำจิ้มน้ำมันงาและเกลือ

ไก่ผ่านการหมักได้รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ มาแล้ว
นำมาทอดให้หนังไก่กรอบ แต่เนื้อยังชุ่มฉ่ำ
กินเล่น ๆ ไปได้เรื่อย ๆ เผลอ ๆ จะหมดจาน

เมื่อความกรอบของหนัง มาชนกับความฉ่ำของเนื้อ
ก็ได้ไก่ทอดกรอบชิ้นนี้นี่แหละ

ปูผัดขิงและกระเทียม 990 บาท

ไซซ์ปูขนาดกลางค่อนไปใหญ่
ประมาณ 300-400 กรัม/ตัว
ผัดมากับขิงและกระเทียมสับหอม ๆ

เนื้อปูทะเลสด หวาน ๆ กินพร้อมกับ
เครื่องขิงและกระเทียมที่ผัดมีกลิ่นเนยนิด ๆ
อร่อยอีกแล้ว เป็นจานแนะนำอีก 1 จานเลย

แนะนำโปรโมชั่นนี้กันอีกที
บะหมี่ผัดกุ้งมังกรกับเห็ด ขิง และต้นหอม
ราคาปกติ 1,999 บาท ลดเหลือ 999 บาทเท่านั้น
(ล็อบสเตอร์สด ๆ เป็น ๆ ว่ายน้ำอยู่เลยล่ะจ้า)

บะหมี่ผัดกับล็อบสเตอร์และเห็ดกับขิงและต้นหอม
***เมนูนี้บะหมี่ผัดล็อบสเตอร์นี้พิเศษสุด
ลด 50% ฉลองเปิดร้านกันเลย***
จากราคา 1,999 บาท เหลือเพียง 999 บาทเท่านั้น

เนื้อล็อบสเตอร์ จากตัวเป็น ๆ ที่ว่ายน้ำอยู่
สด หวาน อร่อยมาก ๆ

เส้นบะหมี่อวบกลมแบบจีน มีกลิ่นแป้งเป็นเอกลักษณ์
ไม่เหม็นหรือฉุนแต่อย่างใด
รสชาติกลมกล่อมหอมซอสผัดละกลิ่นกระทะดี
กินเพลินเข้าล็อบสเตอร์มาก ๆ

สมูทตี้ถั่ว 150 บาท

เนื้อถั่วลิสงบดเนียนกับน้ำแข็ง มีความมันของถั่วค่อนข้างสูง
เป็นของหวานที่รสไม่หวาน กินง่าย และสุขภาพดีด้วย

น้ำแข็งใสชานมไข่มุก 140 บาท

น้ำแข็งใสใส่ชานมและไข่มุก
ราดนมข้นหวาน น้ำแข็งจะไม่ละเอียด
เหมือนบิงซูของเกาหลี
จะมีความกรุบของชิ้นน้ำแข็งให้ได้เคี้ยว
ไปพร้อม ๆ กับไข่มุกสีดำหนึบ ๆ
ชากลิ่นหอมดี ไม่หวานมาก ขนาดใหญ่อีกเช่นกัน