Ainu Hokkaido Izakaya Bar

รีวิวนี้ จะพาไปชิม กิน ดื่ม แบบชิล ๆ ย่านทองหล่อกันครับ

กับร้าน IZAKAYA BAR ร้านใหม่ ๆ เก๋ไก๋สไตล์ Hokkaido bar

ที่มีทั้งของสด ๆ ใหม่ ๆ บินตรงจาก Hokkaido อย่างอาหารแนว

ซูชิ ซาซิมิ โรล ต่าง ๆ คุณภาพวัตถุดิบอย่างดี

รวมไปถึงอาหารแนว ปิ้ง ย่าง ทอด ที่เป็นกับแกล้มชั้นดีกับเครื่องดื่ม

ทั้งแอลกอฮอล์และไม่แอลกอฮอล์ครับ
เหมาะกับกลุ่มลูกค้าที่เลิกงานแล้วมาดื่ม กลุ่มวัยรุ่นสังสรรค์

มาดื่มและแกล้มอาหารญี่ปุ่นในสไตล์ฮอกไกโดครับ

โดยมีดนตรีสดเล่นให้ฟังทุกวัน เริ่มที่เวลา 20:30 น. เป็นต้นไป
 

ยิ่งกว่านั้นชั้น 2 ยังเปิดเป็นผับอีกด้วย แบบว่ากินอิ่มดื่มกรึ่ม ๆ แล้ว

ก็ขึ้นไปผับชั้น 2 แดนซ์กันสนุกสนานได้เลย ไม่ต้องย้ายร้านไปไหนแล้ว

ซึ่งจะให้บริการโซนผับชั้น 2 นี้ ในวันพฤหัสบดี-อาทิตย์ เวลา 4 ทุ่ม ถึง ตี 2 ครับ
 

และสำหรับสาว ๆ ที่ร้านก็ยังมี Lady night ในวันพฤหัสบดี

ที่จัดฟรีโฟล์วค็อกเทลให้ตั้งแต่เวลา 4 ทุ่ม ถึง 5 ทุ่ม 1 ชั่วโมงเต็ม ๆ กันเลย

และยังไม่พอ วันพุธ เอ็กซ์คลูซีฟสุด ๆ กับ เมล โมเดลไนท์ นายแบบคัดหน้าตา

พร้อมให้บริการแบบหล่อ ๆ อีกด้วย

ที่สำคัญมา 10 ท่าน ทางร้านให้เฮนเนสซี่ฟรี 1 ขวดไปดื่มกันสนุก ๆ เลยครับ

ทั้งหมดที่เกริ่นมานั้น พบได้ที่นี่ กับร้าน AINU HOKKAIDO IZAKAYA BAR ครับ

การเดินทางไปยังร้าน AINU นั้น ไม่ยาก จะมาโดย BTS ลงสถานีทองหล่อ

แล้วต่อมอเตอร์ไซค์รับจ้างมา 10 บาทเท่านั้นเอง หรือจะขับรถมาเอง

ทางร้านก็มีบริการนำรถไปจอดให้ด้วยครับ สะดวกดี อยู่ติดริมถนนทองหล่อเลย

สังเกตง่าย ๆ ติดกับ EXOTICA ครับ หนุ่ม ๆ น่าจะรู้จัก

หรือมองหาป้ายเบียร์สดราคาแก้วละ 88 บาท ภาษาญี่ปุ่นใหญ่ ๆ

ก็เห็นได้ง่าย ๆ เลยครับ ระหว่างซอยทองหล่อ 5 กับ 7 ครับผม

ทางเข้าร้านดูเป็นแนวชาวเผ่า สไตล์ชาวไอนุที่เป็นชนพื้นเมือง

บนเกาะฮอกไกโด ดูลึกลับ ๆ เล็กน้อย เก๋ไก๋แม้กระทั่งทางเข้า

ก้าวเข้ามาในร้านจะพบกับเคาท์เตอร์บาร์เครื่องดื่ม ที่เป็นจุดขาย

ซึ่งสามารถนั่งดื่มตรงนี้เลยก็ได้นะครับ

ตาผมก็จ้องไปที่หัวจ่าย Extra Cold ตัวนี้แล้วตั้งแต่เดินเข้าร้านมา

เตาเผา เตาถ่าน เตาย่าง สไตล์ชาวไอนุ เป็น signature ของทางร้านอีกมุมนึงเลย

ของสด ๆ นอนรออยู่ในตู้แช่ชิล ๆ ครับ

มีห้องส่วนตัวด้วยนะครับ

เดินชมบรรยากาศการตกแต่งร้าน ร้านดูอบอุ่นเหมือนอยู่ในหมู่บ้านชาวไอนุ

แต่ก็มีกลิ่นไอความโมเดิร์นอยู่ค่อนข้างสูง ด้วยการใช้กระจกค่อนข้างเยอะ

ทำให้ตัวภายในร้านที่มีเพดานสูง ยิ่งดูโปร่ง โล่งสบายตา ไม่อึดอัดครับ

ไม่รอช้า จัด Asahi Extra Cold มาก่อนเลย ราคาแก้วละ 180 บาท
พรายฟองนุ่ม ๆ พุ่งขึ้นสู่ผิว ชวนดื่มจริง ๆ ยิ่งเย็นเจี๊ยบที่ -2 องศาต้องรีบดื่มนะ

เมนูรายการอาหาร มีให้เลือกเยอะพอสมควรเลยครับ

ทั้งแบบ ทานเล่น สลัด ปิ้ง ย่าง ทอด ซาซิมิ ซูชิ ข้าวหน้าและพาสต้า

รวมถึงของหวานมาทุกแบบครบครันครับ

ส่วนเมนูเครื่องดื่มทั้งแบบแอลกอฮอล์และไม่แอลกอฮอล์นั้น

ก็จัดเต็ม ลิสต์เยอะมากมายให้เลือกจนเลือกไม่ถูกเลยครับ เลยต้องพึ่งพาตัวช่วย

นั่นก็คือ ยอดฝีมือบาร์เทนเดอร์ประจำร้าน และเป็นหัวหน้าบาร์เทนเดอร์

คุณกอฟ กิติบดี ช่อทับทิม ที่มีดีกรีติด Top 17. Finalist Diageo Worldclass

ซึ่งในมือนั้น ถือค็อกเทลตัวแนะนำมาด้วยครับ

แก้วซ้าย : Summer Balcony 320 บาท สดชื่น ๆ เบา ๆ เปรี้ยวหวานลงตัว

แก้วขวา : Bitter Bear's Craws 320 บาท แรง ดุดัน ขมนิด ๆ กับการผสมที่ลงตัว

ดื่มด่ำ ขมนิด ๆ แต่ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำผึ้ง

The Black Lips Girls 320 บาท มาแบบเก๋ไก๋ ด้วยรอยจุมพิตสีดำของหญิงสาว

Poison Arrow 320 บาท สีสันสดใสสวยงาม เหมือนอยู่ริมหาดทราย

แก้วซ้าย : I-SA-NU 320 บาท ส่วนผสมที่ลงตัวของว๊อดก้า ชา และไซรัป

แก้วขวา : Lavender Bag 320 บาท เปรี้ยวหอมหวาน น่าจะถูกใจสาว ๆ ครับ

นอกจากค็อกเทล ก็ยังมีสาเก ผมได้สั่งตัวนี้มาลอง

Born Junmai-Daiginjo Nama Genshu 2,900 บาท

ดื่มแบบเย็น นุ่มมากกับสาเกสไตล์ Yamahai ด้วยแอลกอฮอล์ 17%

ดื่มลื่นคอมาก ๆ ไม่บาดแม้แต่น้อยครับ หอมด้วย นุ่มด้วยแนะนำเลย

หรือคอเบียร์ก็ไม่ควรพลาด ไม่ว่าจะเป็นเบียร์สดอาซาฮีแบบทาวเวอร์

ที่มาแบบทรงกลมน่านัก ในราคา 699 บาท และแบบแก้วที่มีโปรโมชั่น

ราคาแก้วละ 88 บาท ก็ดื่มได้สบายกระเป๋าครับ

นอกจากนี้ก็ยังมีเครื่องดื่มแปลก ๆ รสชาติดีอีกมากมายให้ได้ลิ้มลองกัน

เอาเป็นว่า ดื่มอย่างมีสติก็แล้วกันนะครับ ดื่มให้สนุกสนาน เฮฮา ปาร์ตี้

แต่อย่าให้เหล้าดื่มเรานะครับ

จบภาคเครื่องดื่มอันแสนหลากหลายแล้ว ก้าวเข้าสู่ภาคอาหารบ้างละครับ

เริ่มจาก Assorted Maguro 760 บาท รวมปลามากุโร่ 3 ส่วน

ส่วนละ 2 ชิ้น ตั้งแต่ อากามิ ชูโทโร่และโอโทโร่

ความสดดีระดับร้านพรีเมียมในย่านเดียวกัน ชิ้นปลาใหญ่

หนา แน่นไปด้วยไขมัน แถมจัดพรีเซนต์มาสวยงามอีกด้วยครับ

Tonkatsu Roll 260 บาท โรลข้าวปั้นไส้หมูทองทงคัตสึ

ราดด้วยซอสมาโยไข่กุ้งผสมกับซอสทงคัตสึ อร่อยลงตัว

GOMOKU DON 380 บาท ข้าวหน้า 5 อย่าง

ประกอบไปด้วย ปลาไหลย่าง ไข่ปลาแซลมอน เนื้อปลาแซลมอน

ไข่หวานและปลาหมึก ทานรวมกันได้รสชาติกลมกลืน

ทานแยกกันก็ได้รสชาติโดดเด่นของแต่ละวัตถุดิบครับ

Salmon Lava Roll 380 บาท โรลปลาแซลมอนคำโต ราดด้วยซอสลาวา

สูตรเฉพาะของทางร้านที่ให้รสเผ็ดนิดหน่อย กับแป้งเทมปุระกรอบ ๆ

พร้อมกันด้วยได้รสชาติและรสสัมผัสที่แตกต่างแต่เข้ากันดี

Sushi Aburi 540 บาท รวมข้าวปั้นหน้าปลาต่าง ๆ ลนไฟผิว ๆ 5 คำด้วยกัน

ข้าวปั้นพอดีคำ รสชาติข้าวกำลังดี ไม่แน่นเกินไป

และปลาแต่ละชิ้นแต่ละคำนั้น หุ้มมิดข้าวดีเลยครับ

แต่ละคำ ตกแต่งและปรุงรสมาได้ดูดี กินอร่อยเลยครับ

Hamaguri boiled in Sake 180 บาท หอยตลับต้มในซุปสาเก

ซดร้อน ๆ คล่องคอดี แต่อย่าปล่อยให้เย็นนะครับ รสเค็มจะตามมาเร็วเลย

Sashimi Salad 320 บาท สลัดผักพร้อมปลาดิบนานาชนิด

ราดด้วยน้ำสลัดแบบซอสพอนสึกับงาขาวสไตล์ญี่ปุ่น

Shirauo Salad 240 บาท สลัดปลาเงินทอดกรอบ อร่อยเคี้ยวสนุกเลยครับ

Assorted Sashimi 9 kinds รวมปลาดิบ 9 ชนิด (ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในแต่ละวัน)
เป็นซาซิมิรวมที่ครบเครื่องมาก สดทุกตัว ใครชอบซาซิมิต้องไม่พลาดครับ

จานเด็ดอีกจานกับ HOKKAIDO Seafood Platter 999 บาท

มากับขาปูยักษ์ทาราบะ เนื้อปูขน หอยเชลล์ฮอกไกโดและไข่ปลาแซลมอน

มีน้ำจิ้มให้ทั้งแบบซีฟู๊ดไทย ๆ และพอนสึแบบญี่ปุ่นครับ

Grilled Kanimiso with Hair Crab meat 360 บาท

มันปูเผาหอม ๆ มากับเนื้อปูขนและไข่ไก่ดิบ เคล้าให้เข้ากัน

อร่อยมาก ๆ รสชาติสดชื่น หวาน มัน มาเต็ม ๆ

Charcoal Grilled Tara kama 180 ช่วงคอ/คางปลาคอดย่างเกลือ

หอมมันอร่อยครับ แกล้มเบียร์มันเลยครับเมนูนี้

Ikura Uni Mini Don 440 บาท ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน ไข่หอยเม่น

และไข่กุ้งสีดำ กินแล้วฟินได้รสทะเลเต็มปากเต็มคำ

Grilled Ray Fin 180 บาท ครีบปลากระเบนย่าง หนึบ ๆ จิ้มมายองเนส

กับแกล้มชั้นดีครับ

Truffle Fries 180 บาท เฟรนช์ฟรายทอดโรยด้วยชีสขูดเต็ม ๆ

ใครชอบมัน ชอบชีส จัดไปอย่าให้เสียครับ

Kurobuta Steak and Pan-Fried Foie Gras 350 บาท

สเต็กหมูคุโรบูตะเสิร์ฟมาบนกระทะร้อน พร้อมกับฟัวกราส์

เคี้ยวนุ่ม ๆ มัน ๆ ของตัวหมูและเสริมความเข้มข้นของรสชาติด้วยตับห่าน

Fried Chicken 180 บาท ไก่ชุบแป้งทอดกรอบ บีบเลมอนสักนิด

จิ้มซอสเล็กน้อย อร่อยเพลิน ๆ

Japanese Wagyu Steak (150 กรัม) 800 บาท

เนื้อวากิวสเต็กนุ่ม ๆ บนกระทะร้อน แค่เนื้ออย่างเดียวก็อร่อยแล้วครับ

Engawa Sushi 160 บาท/คำ เอ็นกาวะลนไฟหอม ๆ ละลายในปาก

มากับซอสพอนสึรสชาติดี เบา ๆ หายวับแต่รสชาติติดปากดี

เพิ่มเติมความสดอร่อยด้วย หอยเชลล์ฮอกไกโด ซาซิมิ 300 บาท

และ ไข่หอยเม่น 580 บาท สดหวานทั้ง 2 เมนู

Hamachi Sashimi 300 บาท เนื้อปลาสดกรอบ ฉ่ำ มาตรฐานดี

สุดท้ายกับของคาว ด้วยของขึ้นชื่อสไตล์ไอนุ กับปลาซาบะย่าง 220 บาท

ย่างถ่านมาหอม ๆ เนื้อปลาด้านในยังชุ่มฉ่ำอยู่ อร่อยมาก ๆ ครับ

มีดนตรีสดเล่นให้ฟัง ตั้งแต่เวลา 20:30 น. เพราะดีเลยครับ

เข้าสู่ของหวาน Melon Ice-cream Parfait 120 บาท

เมลอนหอม ๆ หวาน ๆ กับไอศกรีมและวิปครีม

Green Tea Panna cotta 180 บาท

เนื้อพานาค็อตต้าชาเขียวทางร้านทำให้เซ็ตตัวเกือบจะเป็นวุ้น

ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนกับร้านไหน ๆ กินกับถั่วแดง

ขมหวานเข้ากันดีครับ

ปิดท้ายด้วยของหวานอีกอย่างกับ ไอศกรีม 80 บาท

มีให้เลือก 3 รสชาติ วนิลา ชาเขียว และช็อคโกแล็ต

ผมเลือกวนิลามา ด้านบนจะตกแต่งด้วยโอรีโอ้ทุบแหลก

โรยไว้เหมือนดินปลูกต้นไม้ในกระถาง เก๋ไก๋ดีทีเดียวครับ

สุดท้ายมีโปรโมชั่นดี ๆ มีมาบอกครับ

วันพุธและวันอาทิตย์ ลด 50%

salmon sashimi, assort tuna sashimi, assort 3-6-9 sashimi

Asahi draft glass 88 บาท, Tower 699 บาท

ถ้าเพื่อน ๆ บอกว่ามาจาก ontcu.blogspot.com

หรือเปิดหน้า blog ที่รีวิวร้าน AINU HOKKAIDO IZAKAYA BAR โชว์

ทางร้านจะมอบ Salmon Sashimi 1 ที่ ฟรีด้วยครับ

ร้าน AINU HOKKAIDO IZAKAYA BAR

เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17:00 น. เป็นต้นไป

สนใจสำรองโต๊ะ ติดตามข่าวสาร สอบถามเพิ่มเติมได้ที่

โทร. 0-2005-1208

https://www.facebook.com/AINUBar/

ขอให้อิ่มหนำสำราญกับการดื่มกินอาหารและเครื่องดื่มสไตล์ Hokkaido กันนะครับ