ร้าน Chubby Crayfish (ชับบี้ เครย์ฟิช)
เป็นร้านอาหารจีนสไตล์เซี่ยงไฮ้
และเสฉวนสูตรต้นตำรับจากเมืองจีน
ที่ปรุงเครย์ฟิช หรือ ลิตเติ้ลล็อบสเตอร์
ได้อร่อยสุด ๆ ไปเลยอีกร้านครับ
ด้วยการปรุงกับซอสกว่า 17 ชนิด
ให้เลือกกินกันได้อย่างถูกใจ
แนะนำให้ลองซอสหม่าล่า ซอสเบียร์
และซอสสมุนไพร 13 ชนิด เลยครับ
เมนูอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจและแนะนำเพิ่ม
ก็จะมี ซุปเนื้อปลา ยำเต้าหู้กับไข่เยี่ยวม้า
บะหมี่แห้งซอสกุ้งเครย์ฟิช และหมูคั่วเกลือ
สำหรับเครื่องดื่มนั้น ลอง น้ำคะน้าปั่น ได้ครับ
ส่วนคอเบียร์ก็มี hite extra cold จากเกาหลี
ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกจานอีกด้วย
นอกจากนี้ ทางร้านยังจัดบุฟเฟ่ต์กินไม่อั้น
ทุกวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป
ให้กินกุ้งเครย์ฟิชได้เต็มอิ่มตลอดเวลา 2 ชั่วโมง
ในราคาเพียง 799 บาท กันอีกด้วย
พร้อมทั้งยังมีส่วนลดมากมายเพียงแค่
ไม่ลืมติดตามเป็นแฟนเพจของร้านนะจ๊ะ
แต่งร้าน มีโซ่เป็นกิมมิก และผนังตกแต่ง
แบบปูนเปลื่อยและอิฐแดง กับรูปในกรอบสีแดง
ตกแต่งร้าน ด้วยการเน้นโทนสีแดง
และเฟอร์นิเจอร์สไตล์จีน
ในบรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง
หน้าร้านมีโชว์ครัวให้เห็นด้วยนะ
ร้านจะมีผ้ากันเปื้อนและถุงมือพลาสติกให้ด้วย
ไว้ช่วยในการแกะกุ้ง ไม่ให้เลอะเทอะมือและเสื้อผ้า
ถ้าไม่ถนัดก็มือสด ๆ ไม่ต้องถุงก็ย่อมได้นะครับ อิอิ
แท่ แด้นนนนนน !!!
กางผ้ากันเปื้อนดีกว่า กันเลอะเสื้อผ้า
ดูเมนูแล้ว ราคาโอเคเลย
ซอสให้เลือกเพียบจ้า
เปิดลิ้นและแก้กระหายด้วย น้ำคะน้าปั่น
มีวิตามินเอสูงช่วยบำรุงสายตา
มีธาตุเหล็กและโฟเลตที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
มีวิตามินซี มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงกระดูก
และยังเป็นแหล่งของสารเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารยับยั้งมะเร็งอีกด้วย
ดีงามไม่มีแม้แต่กลิ่นเหม็นเขียวแรง ๆ ออกมา
ด้วยการใช้น้ำมะนาวในการผสม
ทำให้ได้รสชาติของคะน้าและมะนาวที่ลงตัว
กับความหวานของไซรับที่ไม่หวานจนเกินไป
ทำให้ถ้ามาแล้วต้องลอง
วอร์มอัพเบา ๆ ด้วย ยำเต้าหู้กับไข่เยี่ยวม้า
เต้าหู้ขาวเนื้อนุ่มละมุนในซีอิ๊วจีนและน้ำมันหม่าล่า
เสิร์ฟแบบแช่เย็น เต้าหู้เนื้อเนียนนุ่มลิ้น
ละลายทันทีในปาก มีรสชาติเค็มเล็ก ๆ จากซีอิ้วจีน
และได้กลิ่นน้ำมันหม่าล่าหอม ๆ
เข้ากันเป็นอย่างดีกับไข่เยี่ยวม้า
ต่อกันที่ซุปเนื้อปลา
เนื้อปลาช่อนสไลซ์สด ๆ เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นคาว
น้ำซุปจะมีความหอมและมัน รสชาติเบา ๆ
แตกต่างจากหน้าตาเลยล่ะ
แต่ความหอมของกลิ่นซุปและเครืองนั้น
หอมมาก ๆ เวลาซดร้อน ๆ
เข้าสู่พระเอกของร้านกันบ้าง จัดมา 3 ซอสเลย
จานแรก กุ้งเครย์ฟิชซอสหม่าล่า
หนึ่งในซอสที่เป็นที่นิยมที่สุด
รสชาติจัดจ้านเผ็ดชากำลังดี
มีความแห้งภายนอก เสิร์ฟมาทั้งตัวพร้อมเปลือก
ให้เราใช้ความสามารถแกะเอาเอง
แต่จะมีพนักงานแนะนำวิธีการแกะหากแกะไม่เป็น
กลิ่นฉุนหม่าล่าชัดเจน โดยเฉพาะความหอมจาก
เมล็ดเครื่องเทศซ่วงเจีย (คล้ายมะแขว่นทางภาคเหนือ)
เมื่อกินไปแล้วจะรู้สึกชาลิ้นสไตล์หม่าล่าแน่นอน
แต่แปลกที่ว่า ยิ่งกินยิ่งอร่อย ไม่เผ็ดมาก
และชอบมากกับความมันของหัวกุ้ง
เวลาได้ซอสหม่าล่าซึมเข้าไปทั่วทั้งหัว
แนะนำว่าต้องสั่งจริงจังเลยล่ะครับ
ลิตเติ้ล ล็อบสเตอร์ มั้ยล่ะ !!!
กุ้งเครย์ฟิชในสมุนไพร 13 ชนิด
หอมสมุนไพร รสชาติกลมกล่อม
ถูกปากคนไทยอย่างแน่นอน
มีความเข้ากันเป็นอย่างดีของสมุนไพร
ที่อยู่ในน้ำซอส สมุนไพรตั้ง 13 ชนิด
แต่มันเข้ากันได้อย่างลงตัว
ความหอมและรสชาติที่หวานเค็มกำลังดี
มีความฉุนเล็กน้อยสไตล์อาหารจีนเสฉวน
มีพริกหวานหั่นผัดผสมมาในซอสให้เคี้ยวแกล้ม
ซึ่งเชฟจะตัดกรีกุ้งออกให้เรียบร้อย
เพื่อให้ซ้อสซึมเข้าเนื้อกุ้ง
เวลากัดเลยได้รสชาติจากซ้อสอย่างเต็ม ๆ
อร่อยอีกแล้วจ้า
กุ้งเครย์ฟิชในซอสเบียร์
รสเข้มข้นและเผ็ดร้อน และทำให้ซอส
มีรสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
น้ำซอสมีความเข้มข้นมาก
กลิ่นเบียร์ที่ไม่มีรสของแอลกอฮอล์ค่อนข้างนุ่มละมุน
เผ็ดร้อนนิด ๆ ด้วยเครื่องเทศหม่าล่า
เชฟจะดึงหัวกุ้งออกให้เรียบร้อย
เพื่อให้ซอสซึมเข้ากุ้ง พร้อมแกะกินได้เลย
พอแกะออกมาก็จุ่มน้าซอสได้อีกที
เพื่อเพิ่มอรรถรสในการกินให้ชัดเจนได้มากยิ่งขึ้น
คืออาจจะออกรสเผ็ดร้อน
สำหรับคนไม่กินเผ็ดก็อาจจะยากหน่อย
แต่ใครที่สามารถกินเผ็ดได้ แนะนำจานนี้อีกซอส
ที่อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
ลองชิมอาหารจีนอื่น ๆ บ้าง
จานนี้กับบะหมี่แห้งซอสกุ้งเครย์ฟิช
ผัดหมี่สไตล์จีนที่มีรสชาติกลาง ๆ
เส้นเหนียวนุ่ม มีความมันของซอส
ที่ทำให้รสชาติเด่นมากขึ้น
แล้วมีเนื้อกุ้งทอดให้กินแกล้มกับบะหมี่
เข้ากันดี ตัดเผ็ดจากซอสหม่าล่า ซอสเบียร์ได้ดีเลย
แต่ถ้าใครชอบรสจัด ๆ ก็เอาน้ำซ้อสเบียร์
หรืออื่น ๆ มาคลุกเคล้าเพิ่มก็แจ่มไปเลยจ้า
หมูคั่วเกลือ
สุดยอดจานกับแกล้ม/ของกินเล่น
อันนี้โปรดสุด ๆ เลยสำหรับหมูคั่วเกลือ
คือแกล้มเบียร์เย็น ๆ เข้ากันมาก
เป็นหมูทอดที่กรอบนุ่ม แห้ง ไม่มีมันเยิ้ม
รสชาติเค็มนิด ๆ กำลังดี
แล้วมีพริกหวานหั่นเล็ก ๆ มากินแนมด้วย
ไม่ต้องจิ้มน้ำซอสอะไร ก็อร่อยสุดแล้ว
เหมาะกับการนั่งกินเป็นอาหารว่าง
หรือกับแกล้มอย่างแท้ทรู
ตบท้ายด้วยเบียร์ hite extra cold
วีทเบียร์ จากแดนเกาหลี ที่เข้ากันได้ดี
กับอาหารทุกจาน โดยเฉพาะดื่มแกล้มกับ
หมูคั่วเกลือ เมนูก่อนหน้านี้ เพลินจนรากงอกได้เลย
ร้าน Chubby Crayfish
อยู่ชั้น 1 โครงการ The Up พระราม 3
หัวมุมแยกรัชดา นราธิวาส
ตกแต่งร้าน ด้วยการเน้นโทนสีแดง
และเฟอร์นิเจอร์สไตล์จีน
ในบรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง
เดินทางมาได้ ทั้งรถยนต์ส่วนตัว
และ BTS ต่อ BRT เดินอีก 400 เมตรเท่านั้น
เปิดให้บริการทุกวัน 11.00 - 23.00 น.
Chubby Crayfish (ชับบี้ เครย์ฟิช)
#ChubbyCrayfish
Facebook: Chubby Crayfish
โทร: 02-057-6080
#OnTable #ontcu #ontcublogspotcom
#foodphotographer #foodphoto #foodblog
#foodblogger #foodreview #food #blogger
#thaiblogger #foodpinterest
#AllStyleThaiBloggers
#eat #drink #lifestyle #travel #family
