Miss Siam

รีวิวนี้ ผมจะพาไปพบกับอาหารไทยโบรารแท้ ๆ ใจกลางเมือง

ในสไตล์แบบบุฟเฟ่ต์ในโรงแรมหรูย่านปทุมวัน แต่ราคาไม่แรงอย่างที่คิด

กับห้องอาหาร Miss Siam ณ โรงแรมหัวช้างเฮอริเทจ Hua Chang Heritage

การเดินทางสามารถมาได้ทั้งการขับรถมุ่งหน้ามายังสะพานหัวช้าง

ฝั่งตรงกันข้ามกับห้างสรรพสินค้าสยาม ดิสคัฟเวอรี่

ก็คือจากสยามเมื่อมาถึงแยกมาบุญครอง ให้เลี้ยวซ้ายเพื่อมุ่งหน้าไปยัง

ถนนเพชรบุรีตัดใหม่(ตามเส้นรถไฟฟ้าบีทีเอส) ก่อนขึ้นสะพานหัวช้าง

ตัวโรงแรมจะตั้งอยู่ริมถนน หากขับรถมาให้เลี้ยวเข้าซอยเพื่อลงไปยัง

ลานจอดรถชั้นใต้ดินครับ สำหรับคนขึ้นบีทีเอสมา ก็ลงสถานีสนามกีฬาฯ

แล้วออกมาทางออกที่ หอศิลป์ฯ กรุงเทพฯ แล้วเดินต่ออีกนิดหน่อย

ก็ถึงยังที่หมายครับ

ห้องอาหาร Miss Siam ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรมหัวช้างเฮอริเทจ

เดินผ่านล็อบบี้ออกมายังสวนด้านนอก ตรงมาเรื่อย ๆ ก็จะเจอสระว่ายน้ำ

ห้องอาหารจะตั้งอยู่ตรงข้ามกับบาร์น้ำของสระว่ายน้ำครับ

ห้องอาหารมีความจุที่รองรับได้ประมาณ 50-60 ที่นั่ง

ไม่ใหญ่มากนักแต่ก็ไม่ได้จัดโต๊ะให้ชิดกันจนอึดอัด

เพื่อที่จะได้มีที่นั่งมาก ๆ แต่อย่างใด เว้นช่องว่างระหว่างโต๊ะ

ได้ค่อนข้างดีเลยทีเดียว

รายละเอียดการตกแต่งห้องอาหาร ก็ให้ความเป็นไทย

แต่เป็นไปในสไตล์โมเดิร์น ดูทันสมัย รวมถึงการใช้โทนสี

ดำ ทอง น้ำตาล ทำให้อารมณ์ดูจริงจังน่าค้นหาไปกับอาหารไทย

ในเมนูต่าง ๆ มากยิ่งขึ้น

ไลน์อาหารไทยปรุงสำเร็จ ที่รังสรรค์ความอร่อยอย่างไทยแท้

ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุงที่ทำมาจากวัตถุดิบแบบไทยโบราณ

แต่ให้รสที่ทานได้ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติที่นิยมอาหารไทย

จากฝีมือของ เชฟไพโรจน์ ประไพรักษ์ หรือเชฟบอมเบย์ (ชุดดำ)
ที่สามารถมองผ่านไลน์ปรุงสำเร็จเข้าไปยังครัว

เพื่อดูเชฟและทีมงานปรุงอาหารได้อย่างเพลิดเพลิน

ทอดมันปลาและข้าวตังหน้าตั้ง อาหารกินเล่นที่ขายดี

 กุ้งห่มสไบ ที่ลงไลน์ไม่ทันไรก็หายวับหมดไวไปทุกที

ผัดฉ่ารวมมิตรทะเล และ ไก่ย่าง

ขนมจีนน้ำพริก และ เมี่ยงคำ เป็นอะไรที่ชาวต่างชาติร้องว๊าววววว

น้ำพริกมีให้เลือกกินถึง 4 แบบ พร้อมผักสดคัดมาอย่างดี

ข้าวเกรียบปากหม้อ

เครื่องแกงเขียวและแดง พร้อมกับวัตถุดิบให้เราเลือกใส่แกง

ได้ตามใจชอบ เป็นสเตชั่นอยู่ใกล้กับที่นั่งกินอาหาร ไม่ต้องเดินไกล

ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ และ ต้มยำกุ้งน้ำข้น ทำใหม่ชามต่อชาม

ต้มยำกุ้งน้ำข้น ขายดีสุด ๆ สำหรับชาวต่างชาติที่มากินกันครับ

ของหวานแบบไทย ๆ เริ่มตั้งแต่ตัวยอดนิยม ข้าวเหนียวมะม่วง

น้ำแข็งใส และขนมอื่น ๆ อีกมากมายให้ได้ลิ้มลอง

เครื่องดื่มสมุนไพร รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์ให้ได้สดชื่นได้อย่างมีคุณค่า

น้ำอัญชัน หวานไม่มาก ได้กลิ่นหอมของตะไคร้เจือมาเล็ก ๆ ให้ความสดชื่น

ข้าวเกรียบปากหม้อ แป้งละมุนไปกับไส้ได้ดี

ทอดมันปลา ทอดมันกุ้ง หมูสับปลาเค็มทอด ก็กินง่ายอร่อยดี

ข้าวตังหน้าตั้งกับลูกกะปิ ลองแล้วจะติดใจ

เมี่ยงคำ เป็นอาหารที่ผมชอบมาก ๆ อีกอย่างในวันนั้น

กุ้งห่มสไบ ด้วยความสวยงามและกินง่าย เลยหมดเร็ว

น้ำพริกทั้ง 4 ชนิด พร้อมผักแกล้มเพิ่มความอร่อย

ข้าวสวยหุงด้วยการห่อใบตอง กินกับน้ำพริกกะปิไข่ชะอมทอด

แกงเขียวหวานหมู และ ต้มยำกุ้ง

 แกงแดงใส่เนื้อปลาอินทรีย์และหอยเชลล์

ขนมจีนน้ำพริก กับเครื่องเคราต่าง ๆ ที่บางคนอาจจะไม่เคยเห็น

แต่เชฟบอมเบย์ จัดการเนรมิตรออกมาด้วยความอร่อยแบบไทย ๆ

หมี่กะทิ รสชาติอร่อย เหยาะมะนาวหน่อย กระชับรสชาติได้มากมาย

ผัดไทกุ้งสด อีก 1 เมนูขึ้นชื่อของอาหารไทยที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ

ข้าวผัดลิ้นจี่ หากินไม่ได้ง่าย ๆ ตามร้านทั่วไป อร่อยมาก

ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ รสชาติดีอีก 1 เมนู

บรรดายำต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ยำส้มโอ ยำปลาทู ยำเห็ดและยำผลไม้

รสชาติการยำ ได้ความเป็นไทยจากสมุนไพรต่าง ๆ แต่ปรับรส

ลดความเผ็ดลงมาเพื่อให้ลูกค้ากลุ่มทานได้ อย่างไม่ขัดเขิน

น้ำเก็กฮวย

ข้าวเหนียวมะม่วง และก็มีหน้าสังขยา กลอยและปลาป่น

กินอร่อยได้ทุกอย่างเลย

ขนมหวานไทยปิดท้าย ครบถ้วนบริบูรณ์

สำหรับราคาและโปรโมชั่นของเดือนมีนาคม - มิถุนายน นี้นั้น

จะเป็น เทศกาลข้าวแช่มิสสยาม คนละ 650 บาท สุทธิ

ให้บริการทุกวัน เวลา 11:30 - 14:30 น.

พิเศษ โปรโมชั่นมา 4 จ่าย 3 สำหรับวันธรรมดา จันทร์ - ศุกร์

ก็จะได้กินอาหารไทยโบราณพร้อมกับเมนูข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย

ซึ่งสามารถดูเมนูข้าวแช่เมื่อปีที่แล้วได้ที่นี่ครับ ข้าวแช่มิสสยาม

(ขอขอบคุณ เว็บไซต์ทรูไลฟ์.คอม)

สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่

โทร : 0-2217-0777
e-mail : info@huachanghotel.com

www.huachangheritagehotel.com

www.facebook.com/HuaChangHeritageHotelBangkok

ขอให้อิ่มอร่อยกับความเป็นไทยผ่านทางอาหารไทยในรีวิวนี้นะครับ