รีวิวนี้จะพาไปกินกับอีก 1 ร้านในตำนาน
คู่เมืองไทยมายาวนานกว่า 80 ปี
กับวลีติดปากว่า อย่าลืม "สีฟ้า" เวลาหิว
ตอนนี้ร้านอาหารสีฟ้า เปิดสาขาใหม่แล้ว
ที่ชั้น L1 โซนฟู๊ดวอล์ค ห้างสรรพสินค้าเมกาบางนา
ด้วยบรรยากาศสไตล์คาเฟ่ สบาย ๆ นั่งกินได้ทั้งวัน
และเช่นเคย ชมรีวิวแบบคลิปได้ครับที่
ฝากกด Subscribe + Like + Share ด้วยนะครับ
อาหารมาเต็มโต๊ะแล้ว ไปกินกันเลยดีกว่า
มีเมนูอาหารเด็ด ๆ มากมาย อาทิ
เกี๊ยวกุ้งน้ำ 130 บาท
เกี๊ยวตัวใหญ่ ไส้กุ้งแน่นเต็มตัว
น้ำซุปร้อน ๆ ซดคล่องคอ กลมกล่อม
เกี๊ยวกรอบ 70 บาท
แผ่นเกี๊ยวทำจากแป้งและไข่ไก่อย่างดี เป็นวัตถุดิบเดียวกัน
กับทีทำเส้นบะหมี่สด ๆ ทอดวางไว้นานแค่ไหนก็ยังกรอบสะใจ
แถมยังได้กลิ่นหอมของไข่กันอีกด้วย
ขนมจีบปั้นสด 85 บาท / ขนมจีบทอด 90 บาท
อร่อยเหมือนกันแตกต่างกันที่สัมผัส ปั้นสดจะเป็นแบบนึ่ง
ส่วนแบบทอดก็กรอบนอกนุ่มไส้ด้านใน ที่มีทั้งหมู กุ้ง หน่อไม้
ต้นหอม ปรุงและหมักจนได้ที่ เห็นลูกเล็ก ๆ แต่อร่อยเต็มลูกนะ
ขนมเบื้องญวน 95 บาท
เมนูตำรับชาววัง ที่หากินได้ยาก เป็นจานยอดนิยมอีกจานของสีฟ้า
แป้งขนมเบื้องสีเหลืองบางกรอบ ใส่ด้วยไส้โบราณที่มีกุ้งสับ
มะพร้าว หัวไช้โป๊ว เต้าหู้เหลืองและถั่วงอก
เสิร์ฟมาพร้อมอาจาด กินเพลินเข้ากันดี
ผัดไทกุ้งสด 165 บาท
เมนูนี้อร่อยตามสไตล์สีฟ้าแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม
ด้วยสูตรพิเศษจากการใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำตาลปี๊ป
และใช้น้ำมะนาวแทนน้ำมะขามเปียก ผัดเส้นสดกับมันกุ้ง
ให้ความนุ่มเนียนเข้าไปอีก
ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ไข่ดาว 95 บาท
เมนูยอดฮิตโด่งดังมานานแสนนาน เริ่มแรกจากสูตรแบบแต้จิ๋ว
จนปัจจุบันมีการปรับสูตรมาเป็นแบบไหหลำ กับการใช้ไก่เนื้อน่อง
นุ่ม ๆ กินกับกุนเชียงทอดและไข่ดาวที่ไข่แดงไม่สุก เคล้ากันให้ทั่ว
รสชาตินัวและนุ่มละมุน หอมอร่อย ไม่ต้องบรรยายเพิ่มเลย
เคล็ดลับ ใส่ซอสแม๊กกี้และน้ำส้มพริกดองอีกนิด จะเด็ดดวง
หมูสะเต๊ะสูตรต้นตำรับ 140 บาท
อาหารจานคู่ร้านมากว่า 80 ปี เรียกได้ว่ามีกันตั้งแต่เปิดร้านแรก ๆ เลย
หมูสันนอกแต่งเหลือมันติดเนื้อ หมักเครื่องปรุงจนนุ่ม
ย่างไฟแรงพร้อมชะโลมกะทิสด จิ้มกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะสูตรโบราณ
กินกับอาจาด เชื่อได้เลยว่า ต้องสั่งเพิ่มกันแน่ ๆ
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพง 165 บาท
เมนูนี้ก็เก๋าเก่าแก่มากกว่า 40 ปี ด้วยราดหน้าเส้นใหญ่หอม ๆ
รองด้านใต้ด้วยผักบุ้งไฟแดง มาพร้อมกับเนื้อปลากะพงชิ้นใหญ่
ทอดกรอบ ผัดกับขิงซอย กระเทียม พริกแดง หมู เห็ดหอม
ปรุงด้วยซีอิ๊วและเหล้าจีน ราดทั้งหมดลงในหม้อดิน
ตั้งไฟร้อนตุ๋นมาเสิร์ฟแบบเดือด ๆ สะใจ
และคู่ทีเด็ดโปรโมชั่น
ล่าสุดนี้ ชุดบะหมี่ราชวงศ์ กับ เป็ดย่างหมูแดง
ที่หั่นราคาพิเศษลดเหลือเพียงชุดละ 370 บาท
จากราคาปกติ 460 บาท ให้ได้อิ่มฟินกัน
ตลอดเดือนมีนาคม 2561 นี้ ที่ร้านสีฟ้า ทั้ง 18 สาขา
บะหมี่ราชวงศ์
ขนาด 3 คนกิน เส้นบะหมี่ไข่แท้ ๆ สด ๆ
ได้ความหอมของไข่ เหนียวนุ่มเคล้ากับกระเทียมเจียว
และซีอิ๊วหอม ๆ ใส่ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮื่อก๊วยและเกี๊ยวปลา
แค่กินบะหมี่ราชวงศ์ก็อร่อยแล้ว
เป็ดย่างและหมูแดงมากินคู่กันยิ่งฟินไปอีก
เป็ดย่างสูตรโบราณสไตล์กวางตุ้งแท้ ๆ เนื้อเป็ดสีเข้ม
กับหนังเกรียมนิด ๆ ที่หุ้มความหอมชุ่มฉ่ำของเนื้อเป็ดไว้
และหมูแดงที่เลือกใช้สันนอกคัดพิเศษหมักซอสข้ามคืน
อบและย่างสดใหม่วันต่อวัน ราดด้วยน้ำซอสรสเค็มหวาน
เอามากินและราดบนบะหมี่ก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกด้วย
น้องอันนา การันตีความอร่อย
แล้วก็อย่าลืมปิดท้ายกับขนมหวานทีเด็ด อย่าง
ข้าวเหนียวทุเรียน 95 บาท
เมนูของหวานที่กินได้ทุกฤดูกาล เพราะความเชี่ยวชาญ
ในการเก็บทุเรียนไว้ได้ตลอดปี เนื้อทุเรียนชิ้นใหญ่
วางบนข้าวเหนียวมูนหอมนุ่ม ราดด้วยน้ำกะทิที่ใช้
น้ำตาลเมืองเพชร เรียกได้ว่าถ้าลองแล้วจะหยุดไม่อยู่
ไอศกรีมทุเรียน 95 บาท
ไอศกรีมเย็น ๆ หอมกลิ่นและรสทุเรียน
กินเพลินมาก และถ้าเอามากินกับข้าวเหนียวทุเรียนด้วยยิ่งดีงาม
ไอศกรีมกะทิบัวลอยเผือก 95 บาท
บัวลอยเผือกนุ่ม ๆ กับมะพร้าวอ่อนวางคู่เคียงข้าง
กับไอศกรีมกะทิแบบรวมมิตร กินเข้ากันได้อย่างลงตัวสุด ๆ
หรือของหวานจับคู่กันแบบฝรั่งอย่าง
ฟรุ๊ตเค้กหรือบราวนี่กับไอศกรีมวนิลา 120 บาท
เป็นขนมแนวเค้กที่สีฟ้าทำได้ดีเลย กินกับไอศกรีมวนิลา
หรือจะเลือกเป็นรสชาติอื่น ๆ ก็อร่อยไปหมด
หน้าตานี่มีความสุขแบบสุด ๆ
และเครื่องดื่มสมุนไพร ที่แสนสดชื่น หอมหวาน ที่อยากแนะนำ เช่น
น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน 75 บาท
น้ำเก็กฮวยเปปเปอร์มิ้นท์ 75 บาท
น้ำมะตูมขิง 75 บาท
น้ำตะไคร้ใบเตย 75 บาท เป็นต้น
มะตูมขิง เก็กฮวยเปปเปอร์มิ้นท์ กระเจี๊ยบพุทราจีน ตะไคร้ใบเตย
เรียงจากซ้ายไปขวาตามลำดับ
รีบหน่อยนะ โปรโมชั่นเด็ด ๆ แบบชุดบะหมี่ราชวงศ์
เป็ดย่างหมูแดง หมดสิ้นเดือนมีนาคม 2561 นี้เท่านั้นนะ
ดูรีวิวแล้วอย่าลืมไปแวะอิ่มอร่อย
ที่ร้านอาหารสีฟ้า ได้ทั้ง 18 สาขา ได้ทุกวันทั้งวัน
กับรสชาติที่เป็นตำนานกว่า 80 ปีที่อยู่คู่เมืองไทยมาครับ
ร้านอาหารสีฟ้า สาขาเมกาบางนา
โซนฟู๊ดวอล์ค ชั้น L1
โทร. 02-105-2216
และสอบถามเพิ่มเติม สำรองโต๊ะ
ร้านสีฟ้าสาขาอื่น ๆ สามารถดูได้ที่
#OnTable #ontcublogspotcom #ontcu
#foodphotographer #foodphoto #foodblog
#foodblogger #foodreview #food #blogger
#thaiblogger #foodpinterest
#AllStyleThaiBloggers #Seefah
#MegaBangna #อย่าลืมสีฟ้าเวลาหิว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น